Коллибия подснежная
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, кремовые |
| Цвет: | Темно-бурый, коричневый |
| Инфо: | Обладает землистым запахом |
Систематика:
| Отдел: | Basidiomycota (Базидиомицеты) |
|---|---|
| Подотдел: | Agaricomycotina (Агарикомицеты) |
| Класс: | Agaricomycetes (Агарикомицеты) |
| Подкласс: | Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) |
| Порядок: | Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) |
| Семейство: | Omphalotaceae (Омфалотовые) |
| Род: | Gymnopus (Гимнопус) |
| Вид: | Gymnopus vernus (Коллибия подснежная) |
Коллибия подснежная — это небольшой условно-съедобный гриб классической формы. Внешний вид довольно привлекателен – темно-коричневая шляпка и бежевая ножка. Однако вкусовые качества посредственные.
Описание
Шляпка
Темно-бурая, коричневая, небольших размеров (до 4 см в диаметре). В большинстве случаев однотонная, но иногда на ней есть светлые зоны. Поверхность немного блестит под лучами солнца.
Изначально шляпка полусферическая, а затем становится выпуклой и распростирается по краям. У взрослых коллибий она напоминает зонтик с ровными краями.
Мякоть
Желтая, коричневая, довольно плотная. Дает характерный землистый аромат, особого вкуса не имеет.
Ножка
Небольших размеров (до 4-5 см в высоту), бежевого или песочного цвета. Цилиндрическая, изогнутая, расширяется к нижнему краю.
Довольно широкая и плотная (диаметр до 2 см). Внизу заметно опушение в виде белесых ворсинок. Пушок надежно защищает плодовое тело от промерзания ранней весной.
Споровый порошок
Имеет кремовые, бежевые оттенки. Споры овальные, с гладкой поверхностью.
Распространение и сбор
В основном предпочитает лиственные леса, особенно часто селится рядом с ольхой. Его можно найти на заболоченных участках, торфяниках, оврагах.
Сходные виды
Нередко гриб путают со съедобными Опятами осенними, на которые он похож не только внешне, но и по вкусу. Однако у опят есть колечки, и к тому же появляются они в конце лета или осенью, а не весной.
Съедобность
О съедобности гриба можно встретить разную информацию. Часто коллибию подснежную относят к категории условно-съедобные, поскольку она не ядовита. Поэтому употреблять в пищу ее вполне возможно.
Шляпки можно, например, засушить, а затем использовать для приготовления различных блюд. Однако грибники недолюбливают этот красивый, но мелкий гриб. К тому же его вкусовые качества посредственные.
Интересные факты
Это один из самых ранних грибов, который появляется одновременно с подснежниками в самом начале апреля. Причем даже если случаются заморозки, плодовые тела на некоторое время прекращают расти, но не умирают. Как только опять потеплеет, они трогаются в рост, как ни в чем не бывало.
Список литературы
- Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
- З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
- «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
- «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
- Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.
Загрузка...