Коллибия подснежная

LAT Gymnopus vernus
Условно-съедобный
Синонимы:
Collybia nivalis, Гимнопус весенний, Опёнок весенний, Опёнок подснежный, Коллибия снежная
Коллибия подснежная
Коллибия подснежная
Коллибия подснежная

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Белые, кремовые
Цвет: Темно-бурый, коричневый
Инфо: Обладает землистым запахом

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство: Omphalotaceae (Омфалотовые)
Род: Gymnopus (Гимнопус)
Вид: Gymnopus vernus (Коллибия подснежная)

Описание

Это небольшой условно-съедобный гриб классической формы. Внешний вид довольно привлекателен – темно-коричневая шляпка и бежевая ножка. Однако вкусовые качества посредственные.

Шляпка

Темно-бурая, коричневая, небольших размеров (до 4 см в диаметре). В большинстве случаев однотонная, но иногда на ней есть светлые зоны. Поверхность немного блестит под лучами солнца. Изначально шляпка полусферическая, а затем становится выпуклой и распростирается по краям. У взрослых коллибий она напоминает зонтик с ровными краями.

Мякоть

Желтая, коричневая, довольно плотная. Дает характерный землистый аромат, особого вкуса не имеет.

Ножка

Небольших размеров (до 4-5 см в высоту), бежевого или песочного цвета. Цилиндрическая, изогнутая, расширяется к нижнему краю. Довольно широкая и плотная (диаметр до 2 см). Внизу заметно опушение в виде белесых ворсинок. Пушок надежно защищает плодовое тело от промерзания ранней весной.

Споровый порошок

Имеет кремовые, бежевые оттенки. Споры овальные, с гладкой поверхностью.

Распространение и сбор

В основном предпочитает лиственные леса, особенно часто селится рядом с ольхой. Его можно найти на заболоченных участках, торфяниках, оврагах.

Появляется в апреле и мае.

Сходные виды

Нередко гриб путают со съедобными Опятами осенними, на которые он похож не только внешне, но и по вкусу. Однако у опят есть колечки, и к тому же появляются они в конце лета или осенью, а не весной.

Опёнок осенний

Съедобность

О съедобности гриба можно встретить разную информацию. Часто коллибию подснежную относят к категории условно-съедобные, поскольку она не ядовита. Поэтому употреблять в пищу ее вполне возможно. Шляпки можно, например, засушить, а затем использовать для приготовления различных блюд. Однако грибники недолюбливают этот красивый, но мелкий гриб. К тому же его вкусовые качества посредственные.


Интересные факты

Это один из самых ранних грибов, который появляется одновременно с подснежниками в самом начале апреля. Причем даже если случаются заморозки, плодовые тела на некоторое время прекращают расти, но не умирают. Как только опять потеплеет, они трогаются в рост, как ни в чем не бывало.

Понравилась статья?
Лайк автору
Загрузка...


Обсуждения
Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: