Коллибия обернутая

LAT Gymnopus peronatus
Несъедобный
Синонимы:
Гимнопус обутый, Collybia peronata, Денежка обутая

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Желтые, бурые
Цвет:Бурый, с оттенками серого или красноватого
Инфо:Мякоть имеет перечный вкус

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Omphalotaceae (Омфалотовые)
Род:Gymnopus (Гимнопус)
Вид:Gymnopus peronatus (Коллибия обернутая)

Коллибия обернутая. Из-за жгучего перечного вкуса, данный вид в пищу не употребляется. При этом гриб не считается ядовитым.

Описание

Некрупный коричневатый гриб со жгучим вкусом перца.

Шляпка

Коллибия обернутая
Коллибия обернутая.

Достигает в поперечнике 6 см к зрелому возрасту. Окрас шляпки, в основном, бурый, с оттенками серого или красноватого. У молодых грибов форма шляпки немного выпуклая, к зрелости раскрывается до распростертой.

Поверхность гладкая в центральной части и несколько сморщенная – у краев. Шляпка обладает свойствами гигрофанности, поэтому в сырую погоду темнеет.

Ножка

Имеет габариты 7*0,5 см, форма приближена к цилиндрической, но книзу несколько расширяется. Ножка характеризуется жесткой структурой, внутри имеет полость. Окрас – от беловатого до одинакового со шляпкой. Кольцевидный вырост отсутствует.

Гимнопус обутый
Гимнопус обутый.

Спороносный слой

Гименофор представлен тонкими, довольно редко расположенными пластинами, по отношению к ножке – свободными или приросшими. Окрас гименофора желтоватый, с возрастом буреет.

Мякоть

Ничем не пахнет, но имеет выраженный «перечный» вкус. Цвет ее желто-бурый (в зависимости от локализации), а структура – весьма плотная.

Споровый порошок

Охряного окраса, споры гладкостенные, яйцевидные, неокрашенные.

Распространение

Денежка обутая
Денежка обутая.

Гриб произрастает в условиях умеренного климата на гниющей лесной подстилке из листвы и веток. Предпочитает лиственные леса, но (реже) может встречаться и в любых других типах.

Период роста – середина лета – середина осени.

Луговой опенок
Луговой опенок.

Сходные виды

Коллибия обутая по внешнему виду напоминает съедобный луговой опенок. Отличаются эти грибы гименофором: у опенка он белый и состоит из широких пластин. И самое важное – опенок луговой не обладает жгучим вкусом.

Съедобность

Мякоть коллибии обутой жгучая, потому несъедобная.

Интересные факты

Коллибия обернутая
Коллибия обернутая.

Низ ножки у рассматриваемого вида покрыт пушистым мицелием (как бы «обернут» им), откуда и пошло видовое наименование гриба.

Фото-галерея коллибии обернутой

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: