Коллибия Азема
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Беловато-серые |
| Цвет: | От светло-коричневого с серыми и бурыми оттенками до густо-коричневого |
| Инфо: | Бугорок в центре шляпки |
Систематика:
| Отдел: | Basidiomycota (Базидиомицеты) |
|---|---|
| Подотдел: | Agaricomycotina (Агарикомицеты) |
| Класс: | Agaricomycetes (Агарикомицеты) |
| Подкласс: | Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) |
| Порядок: | Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) |
| Семейство: | Omphalotaceae (Омфалотовые) |
| Род: | Rhodocollybia (Родоколлибия) |
| Вид: | Rhodocollybia Butyracea (Коллибия Азема) |
Съедобный гриб, относится к третьей пищевой категории. Существует целый ряд грибов, которые до такой степени похожи на поганки, что даже достоверно зная съедобность вида, подсознательно опасаешься класть такой гриб в корзину.
Именно поэтому такие грибы как Коллибия Азема чаще всего остаются в лесу нетронутыми. В основном такие грибы собирают настоящие зубры грибного дела, способные безошибочно определить вид гриба.
Описание
Шляпка
У молодых экземпляров имеет форму заостренного конуса с подвернутыми краями. По мере того как гриб растет, шляпка его становится распростертой, причём края шляпки нередко загибаются вверх, характерный центральный бугорок сохраняется в течение всего цикла жизни.
Шляпки покрыты кожицей, отчётливо маслянистой на ощупь. Окраска варьируется от светло-коричневого с серыми и бурыми оттенками до густо-коричневого. Структура шляпки рыхлая, ломкая.
Спороносный слой
Пластинчатый. Окрашен в беловато-серый цвет, не меняющийся к старости.
Расположение пластинок частое, свободное. Споровый порошок белого цвета, споры эллипсовидные, гладкие, бесцветные.
Ножка
Имеет форму правильного цилиндра в толщину не превышающего 1 сантиметра, в высоту от 4 до 7 сантиметров. Структура плотная, твердоватая. Ножка полая внутри.
Поверхность ножки гладкая, окрашена в коричневый цвет, немного темнеющий к основанию. Около почвы отчётливо виден белый грибной мицелий, образующий опушку на основании ножки.
Мякоть
Белая, иногда с кремовым оттенком. На местах повреждения не окисляется и цвета не меняет. Выраженного вкуса и аромата не имеет.
Распространение и сбор
Коллибия предпочитает расти на кислых почвах с обилием опавшей хвои, но встречается также и в лиственных или смешанных лесах. Растёт как поодиночке, так и группами, часто очень многочисленными.
Период обильного плодоношения коллибии Азема продолжается в течение августа и сентября, но в меньших количествах можно встретить этот гриб в течение всего весеннего, летнего и осеннего сезона, вплоть до первых заморозков.
Сходные виды
Близкородственный вид, обладающий очень сильным сходством. Вырастает несколько крупнее и имеет более темную окраску. По пищевым качествам абсолютно аналогичен.
Также съедобный вид. Отличается зонально окрашенной шляпкой со светлыми краями и гораздо более скромными размерами, шляпка редко бывает больше пятирублевой монеты, за что этот вид получил прозвище «денежка».
Интересные факты
Коллибия Азема и коллибия лесолюбивая долгое время считались одним видом, различия объяснялись внутривидовой вариабельностью. Собственно, многие микологи считают так и поныне, хотя чешские ученые доказали обратное.
Фото-галерея коллибии Азема
Список литературы
- Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
- З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
- «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
- «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
- Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.
Загрузка...