Млечник оранжевый
Характеристики:
Группа: | Пластинчатые |
---|---|
Пластинки: | Белые, палевые или оранжевые |
Цвет: | Оранжевый |
Инфо: | Мякоть обладает ароматом апельсиновой цедры |
Систематика:
Отдел: | Basidiomycota (Базидиомицеты) |
---|---|
Подотдел: | Agaricomycotina (Агарикомицеты) |
Класс: | Agaricomycetes (Агарикомицеты) |
Подкласс: | Incertae sedis (неопределённого положения) |
Порядок: | Russulales (Руссуловые) |
Семейство: | Russulaceae (Сыроежковые) |
Род: | Lactarius (Млечник) |
Вид: | Lactarius porninsis (Млечник оранжевый) |
Описание
Шляпка
В начале роста имеет полусферическую форму, выпуклая. Затем постепенно расправляется, становится вдавленной по центру, иногда принимает форму воронки. Структура шляпки мясистая, плотная, упругая.
Поверхность шляпки гладкая, во влажную погоду становится липкой. Окрашена шляпка в оранжевый цвет, иногда с выраженными концентрическими кругами или более темной серединой.
Спороносный слой
Пластинчатый. Гименофор окрашен сначала в белый, затем в палевый или оранжевый цвет, как правило, несколько менее интенсивный, чем на шляпке. Пластинки узкие, расположены часто, приросшие или нисходящие по ножке. Споровый порошок желтого цвета.
Ножка
Цилиндрическая, правильной формы, с небольшим сужением к основанию. Структура плотная, волокнистая, в молодом возрасте сплошная, затем становится полой.
Поверхность окрашена аналогично шляпке, но несколько бледнее. Высота ножки достигает от 3 до 6 см, в толщину от 8 до 15 мм в диаметре.
Мякоть
Волокнистая, плотная, при на месте разлома или среза обильно выделяет млечный сок, постепенно загустевающий при соприкосновении с воздухом. Ни мякоть, ни млечный сок при окислении цвета не меняют. Млечный сок имеет горький или жгучий вкус, мякоть обладает ароматом апельсиновой цедры.
Распространение
Млечник оранжевый встречается в хвойных или смешанных лесах с обязательным присутствием лиственницы, с которой образует корневой симбиоз, микоризу. Встречается повсеместно, где растёт лиственница. Может расти как одиночными экземплярами, так и группами, нередко достаточно большими.
Сходные виды
Обладает более мелким плодовым телом, шляпка достигает 5 см в диаметре. Окраска шляпки может быть довольно близкой к млечнику оранжевому, но чаще всего она или рыжая, или цвета охры.
Произрастает чаще всего во влажных местах, в лиственных или смешанных лесах. Условно съедобный гриб.
Употребление
Несъедобный гриб. Благодаря горькому вкусу млечного сока, интенсивность которого не снижается при термической обработке, млечник оранжевый в пищу не употребляется. Токсических свойств мякоть не проявляет, но из-за раздражающего действия млечного сока может вызвать несварение желудка.
Список литературы
- Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
- З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
- «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
- «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
- Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.