Шампиньон желтокожий

LAT Agaricus xanthodermus
Несъедобный
Синонимы:
Шампиньон рыжеющий, Печерица желтокожая
Шампиньон желтокожий
Шампиньон желтокожий
Шампиньон желтокожий

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Белые, розовые
Цвет: Белые, желтоватые оттенки
Инфо: При надавливании на шляпку желтее

Систематика:

Отдел: Базидиомицеты (Basidiomycota)
Подотдел: Агарикомицеты (Agaricomycotina)
Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
Подкласс: Агарикомицетовые (Agaricomycetidae)
Порядок: Агариковые, или Пластинчатые (Agaricus)
Семейство: Шампиньоновые (Agaricus)
Род: Шампиньон (Agaricus)
Вид: Шампиньон желтокожий (Agaricus xanthodermus)

Описание внешнего вида

Этот гриб во многом напоминает Шампиньон обыкновенный, однако при этом является ядовитым. Характерная особенность – наличие выраженной, широкой юбочки на верхней части ножки.

Шляпка

Средних размеров, от 5 до 15 см в диаметре. Окрашена в белые, желтоватые оттенки, в центре есть также бурые вкрапления. Если надавить на нее, мякоть пожелтеет. Изначально шляпка колокольчатая, а с возрастом становится округлой, более плоской.

Ножка

Довольно большая – в высоту достигает 10-15 см, в диаметре до 2 см. Имеет правильную цилиндрическую форму, но у основания немного утолщается, становится клубневидной. По консистенции мягкая, внутри полая. В верхней части, под шляпкой находится двухслойное кольцо – довольно широкая юбочка, которую легко заметить даже неопытным грибникам.

Споровый порошок

Окрашен в темные оттенки коричневого.

Распространение гриба

Плодоносит в течение всего лета и начале осени. Произрастает в смешанных и лиственных лесах Евразии и Северной Америки, также нередко встречается на дачных участках и даже в городских парках.

Сходные виды

Шампиньон обыкновенный

Основная опасность сбора этих грибов связана с тем, что они сильно похожи на Шампиньоны обыкновенные.

Отличить ядовитую разновидность можно по таким признакам:

  1. Широкая юбочка на ножке.
  2. Желтоватый окрас, который появляется после надавливания на мякоть.
  3. Характерный неприятный запах, который никогда не встречается у съедобных шампионьонов.

Съедобность

Это ядовитый гриб, приводящий к сильному желудочно-кишечному расстройству. Он не походит для употребления в пищу в любом виде.

Интересные факты

До сегодняшнего времени химический состав мякоти этого вида еще не изучен. Но, несмотря на то, что он не подходит для пищевых целей, его часто используют в народной медицине.


Фото-галерея шампиньона желтого

Понравилась статья?
Лайк автору
Загрузка...


Обсуждения
  1. Janna

    Всю жизнь собирала шампиньоны и даже не подозревала, что они бывают ядовитыми. Правда у меня есть привычка нюхать грибы. Последнее время сама не собираю — привозят уже собранные. В этом есть свой минус — не видела как и где рос гриб, как он выглядел до того, как его срезали. Поэтому сортирую с особой тщательностью и любой, попадающий под сомнение, убираю.

Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: