Шампиньон пёстрый

LAT Agaricus moelleri
Несъедобный
Синонимы:
Шампиньон Мёллера, Psalliota meleagris, Agaricus meleagris, Agaricus placomyces
Шампиньон пёстрый
Шампиньон пёстрый
Шампиньон пёстрый

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Розовые, коричневые
Цвет: Белый
Инфо: Чешуйки на шляпке

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
Род: Agaricus (Шампиньон)
Вид: Agaricus moelleri (Шампиньон пёстрый)

Мнение эксперта
Шитова Людмила Сергеевна
Собирает грибы каждый год и экспериментирует с ними на кухне
Интересно, что восприимчивость к нему людей различна. Некоторые могут употреблять в пищу небольшие количества его без вреда. В некоторых руководствах его ядовитость не отмечена.

Описание

Шампиньон пестрый или Меллера – слабоядовитый гриб, обладающий неприятным запахом.

Шляпка

Вырастает до 14 см в поперечнике. Ее форма в зависимости от возраста изменяется от выпуклой до плоской. Цвет ее белый, поверхность покрыта темными (серыми или коричневыми) чешуйчатыми выростами.

Ножка

Обладает габаритами примерно 10*1,5 см. У молодых экземпляров она белого цвета, который затем переходит в желтый, а позже – в коричневый. Низ ножки слегка раздутый (до 2,5 см в поперечнике) и желтоватый даже в молодом возрасте. В верхней трети наблюдается кольцевидный остаток велума, на нижней стороне имеющий чешуйки.

Спороносный слой

Пластинчатый. Пластинки часторасположенные, у молодых грибов розовые, затем коричневеют.

Мякоть

Белая, при повреждении приобретает коричневый окрас и неприятно пахнет.

Споровый порошок

Споры в массе насыщенно-коричневые, некрупные, эллипсоидные.


Распространение

Вид повсеместно распространен в пределах северного полушария, но встречается нечасто. Предпочитает защелоченные почвы.

Произрастает в лесопарковой зоне в конце лета – начале осени.

Сходные виды

На шампиньон пестрый (Меллера) похожи еще 2 дурнопахнущих ядовитых вида:

  • Шампиньон темночешуйчатый

Его чешуйки более темные, а мякоть при срезании желтеет.

североамериканский вид, обладающий идентичные характеристики.

1-Шампиньон темночешуйчатый 2-Шампиньон плоскошляпковый

Все эти виды, как и рассматриваемый гриб, не следует употреблять в пищу.

Съедобность

Гриб характеризуется как слабоядовитый, причем воздействие на конкретного человека зависит от индивидуальных особенностей.

Интересные факты

Некоторые люди, употребившие пестрый шампиньон, могут избежать отравления ввиду индивидуальных особенностей. У восприимчивых лиц уже спустя пару часов проявляются признаки интоксикации в виде желудочно-кишечных расстройств. Основным отличием от съедобных видов считают исходящий от мякоти аптечный или «резиновый» запах.

Фото-галерея шампиньона пестрого

Понравилась статья?
Лайк автору
Загрузка...


Обсуждения
Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: