Паутинник кроваво-красноватый

LAT Cortinarius semisanguineus
Несъедобный
Синонимы:
Паутинник краснопластинковый, Паутинник полукроваво-красный, Agaricus cinnamomeus var. semisanguineus, Cortinarius pallidipes, Dermocybe semisanguinea, Dermocybe pallidipes, Flammula cinnamomea var. semisanguinea

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Красные, ржавые
Цвет:Коричневый с желтоватым или охристым оттенком
Инфо:Издаёт резкий йодоформный запах

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Cortinariaceae (Паутинниковые)
Род:Cortinarius (Паутинник)
Вид:Cortinarius semisanguineus (Паутинник кроваво-красноватый)

Краснов Юрий Дмитриевич
Грибник с 10 летним стажем
Паутинник кроваво-красноватый — является несъедобным грибом из-за неприятного вкуса. Некоторые родственные виды сильно ядовиты, однако содержание опасных для человека токсинов в паутиннике краснопластинковом не подтверждено, случаи отравления не известны.
— Краснов Юрий Дмитриевич Грибник с 10 летним стажем

Описание

Паутинник кроваво-красноватый
Паутинник кроваво-красноватый.

Красновато-коричневатой окраски гриб с выраженным срединным бугорком.

Шляпка

В поперечнике достигает 8 см. У молодых экземпляров окрас шляпки ближе к коричневому, часто с желтоватым или охристым оттенком. А красноватый цвет характерен для старых грибов.

Форма вначале полусферическая, затем конусовидная и в зрелости практически плоская. Поверхность сухая и волокнистая.

Паутинник краснопластинковый
Паутинник краснопластинковый.

Ножка

Размеры ножки зрелого гриба около 10*1 см. Форма близка к цилиндрической, но бывает и расширяющейся к основанию. Цвет желтоватый, поверхность сухая и бархатная на ощупь. На ножке заметны остатки паутинистого покрывала.

Споровый порошок

Ржавого цвета, состоит из среднего размера спор яйцеобразной формы с шероховатой поверхностью.

Паутинник полукроваво-красный
Паутинник полукроваво-красный.

Спороносный слой

Гименофор пластинчатый, зубчато-приросший. Пластины довольно частые. Окраска гименофора – насыщенно-красная, с созреванием приобретает цвет ржавчины.

Мякоть

Имеет желтоватый цвет, резкий йодоформный запах и горьковатый вкус (по некоторым источникам – пресный).

Распространение

Cortinarius semisanguineus
Cortinarius semisanguineus.

Довольно широко распространенный вид. Часто встречается на территории Северной Америки и европейских стран. Предпочитает хвойные леса и песчаные почвы, но растет и в смешанных, осуществляя микоризообразование с соснами и елями.

Период плодоношения – конец лета – начало осени.

Паутинник коричный
Паутинник коричный.

Сходные виды

Похож на данный вид, но последний отличается розовым, а не красным гименофором. Все остальные характеристики, вплоть до несъедобности, у этих грибов совпадают.

Съедобность

Токсичность паутинника кроваво-красноватого не известна. Он считается непригодным для употребления в пищу из-за неприятного запаха и горечи.

Интересные факты

Cortinarius pallidipes
Cortinarius pallidipes.

При помощи рассматриваемого вида грибов окрашивают шерсть. Из него получают розово-красный пигмент.

Фото-галерея паутинника кроваво-красноватого

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Суп пюре (крем суп) из белых грибов
Суп пюре (крем суп) из белых грибов со сливками
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп с замороженными белыми грибами
Суп из замороженных белых грибов с картофелем
Суп из сушеных белых грибов
Вкусный суп из сушеных белых грибов
Суп со сметаной и зеленью
Суп из свежих белых грибов
Салат из валуев с картошкой
Салат из соленых валуев
Ленивый жульен из сыроежек на тарелке
Ленивый жульен из сыроежек
Жареные сыроежки на столе
Жареные сыроежки с картофелем


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: