Паутинник серебристый

LAT Cortinarius argentatus
Несъедобный
Синонимы:
Cortinarius subargentatus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Фиолетовые, ржавые, охристые
Цвет:Лиловатый, беловатый, серебристый

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Cortinariaceae (Паутинниковые)
Род:Cortinarius (Паутинник)
Вид:Cortinarius argentatus (Паутинник серебристый)

Паутинник серебристый причисляют к несъедобным грибам.

Описание

Паутинник серебристый
Паутинник серебристый.

Это паутинник из разряда фиолетовых представителей этого рода, среди которых: паутинник козий, камфорный и многие другие.

Шляпка

Некрупных размеров, к зрелости достигает в поперечнике всего 7 см. Изначально форма ее весьма выпуклая, затем разворачивается практически до плоской. Окрас ее лиловатый, со временем выцветающий до беловатого (серебристого). Поверхность шляпки бархатная и несколько неровная.

Cortinarius argentatus
Cortinarius argentatus.

Ножка

Вырастает до 10 см в высоту, толщину имеет довольно вариабельную, причем в верхней части она значительно уже, чем в основании. Окрас ее буроватый или сероватый с фиолетовым оттенком. Кольцевидных наростов не наблюдается.

Спороносный слой

Паутинник серебристый
Паутинник серебристый.

Пластины слегка фиолетовые, с созреванием изменяющие свой цвет до ржавых или охристых.

Мякоть

Сероватая, весьма толстая и мясистая. Запах и вкус не выражены.

Споровый порошок

Окрас описывается как ржавый. Сами споры крупные, овальной формы, с шершавыми стенками.

Распространение

Cortinarius subargentatus
Cortinarius subargentatus.

Встречается практически повсеместно в условиях умеренного климата. Предпочитает хвойные леса, однако встречается и в лиственных, но реже.

Период роста – конец лета – начало осени.

Сходные виды

С паутинником серебристым схожи другие представители этого рода той же цветовой гаммы:

Имеет на ножке сразу несколько кольцевидных наростов, издает неприятный запах ацетилена.

Имеет практически все те же характеристики, что и козий, но пахнет не ацетиленом, а камфорой.

В отличие от двух предыдущих видов ничем не пахнет.

1-Паутинник козий 2-Паутинник камфорный 3-Паутинник бело-фиолетовый
1-Паутинник козий. 2-Паутинник камфорный. 3-Паутинник бело-фиолетовый.

Кожемяко Борис Львович
Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов
Стоит отметить, что козий и камфорный паутинники не только несъедобны, но еще и ядовиты. А бело-фиолетовый вид является съедобным.
— Кожемяко Борис Львович Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов

Съедобность

Паутинник серебристый считается несъедобным.

Интересные факты

Паутинник серебристый
Паутинник серебристый.

Кстати, ядовитые двойники паутинника серебристого отличаются также тем, что не белеют с возрастом, а приобретают ржавый окрас.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Суп пюре (крем суп) из белых грибов
Суп пюре (крем суп) из белых грибов со сливками
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп с замороженными белыми грибами
Суп из замороженных белых грибов с картофелем
Суп из сушеных белых грибов
Вкусный суп из сушеных белых грибов
Суп со сметаной и зеленью
Суп из свежих белых грибов
Салат из валуев с картошкой
Салат из соленых валуев
Ленивый жульен из сыроежек на тарелке
Ленивый или быстрый жульен из сыроежек на сковороде
Жареные сыроежки на столе
Жареные сыроежки с картофелем


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: