Паутинник серебристый

LAT Cortinarius argentatus
Несъедобный
Синонимы:
Cortinarius subargentatus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Фиолетовые, ржавые, охристые
Цвет:Лиловатый, беловатый, серебристый

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Cortinariaceae (Паутинниковые)
Род:Cortinarius (Паутинник)
Вид:Cortinarius argentatus (Паутинник серебристый)

Паутинник серебристый причисляют к несъедобным грибам.

Описание

Паутинник серебристый
Паутинник серебристый.

Это паутинник из разряда фиолетовых представителей этого рода, среди которых: паутинник козий, камфорный и многие другие.

Шляпка

Некрупных размеров, к зрелости достигает в поперечнике всего 7 см. Изначально форма ее весьма выпуклая, затем разворачивается практически до плоской. Окрас ее лиловатый, со временем выцветающий до беловатого (серебристого). Поверхность шляпки бархатная и несколько неровная.

Cortinarius argentatus
Cortinarius argentatus.

Ножка

Вырастает до 10 см в высоту, толщину имеет довольно вариабельную, причем в верхней части она значительно уже, чем в основании. Окрас ее буроватый или сероватый с фиолетовым оттенком. Кольцевидных наростов не наблюдается.

Спороносный слой

Паутинник серебристый
Паутинник серебристый.

Пластины слегка фиолетовые, с созреванием изменяющие свой цвет до ржавых или охристых.

Мякоть

Сероватая, весьма толстая и мясистая. Запах и вкус не выражены.

Споровый порошок

Окрас описывается как ржавый. Сами споры крупные, овальной формы, с шершавыми стенками.

Распространение

Cortinarius subargentatus
Cortinarius subargentatus.

Встречается практически повсеместно в условиях умеренного климата. Предпочитает хвойные леса, однако встречается и в лиственных, но реже.

Период роста – конец лета – начало осени.

Сходные виды

С паутинником серебристым схожи другие представители этого рода той же цветовой гаммы:

Имеет на ножке сразу несколько кольцевидных наростов, издает неприятный запах ацетилена.

Имеет практически все те же характеристики, что и козий, но пахнет не ацетиленом, а камфорой.

В отличие от двух предыдущих видов ничем не пахнет.

1-Паутинник козий 2-Паутинник камфорный 3-Паутинник бело-фиолетовый
1-Паутинник козий. 2-Паутинник камфорный. 3-Паутинник бело-фиолетовый.

Кожемяко Борис Львович
Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов
Стоит отметить, что козий и камфорный паутинники не только несъедобны, но еще и ядовиты. А бело-фиолетовый вид является съедобным.
— Кожемяко Борис Львович Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов

Съедобность

Паутинник серебристый считается несъедобным.

Интересные факты

Паутинник серебристый
Паутинник серебристый.

Кстати, ядовитые двойники паутинника серебристого отличаются также тем, что не белеют с возрастом, а приобретают ржавый окрас.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 1 Средняя оценка: 5]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: